Fajny przepis, gdy nie mamy dużo czasu, wcześniej przygotowanego posiłku czy pomysłu na to,co można przygotować na obiad. Lubię to danie, bowiem jest w nim naprawdę dużo pomidorów, dlatego podpasuje miłośnikom tych warzyw.Pomidory kojarzą mi się też z wakacjami,dlatego że zawsze rosną na naszej działce i właśnie podczas wakacji mogę je zrywać prosto z krzaczka i przygotowywać na zimę przeciery pomidorowe. Taki słoik pomidorów jest bardzo aromatyczny i nadaję się jako baza do sosów. Dodatkowo jedząc przetworzone pomidory dostarczymy swojemu organizmowi dużo likopenu, który m.in. zmniejsza ryzyko zawału serca, zachorowania na raka szyjki macicy czy raka prostaty.
A więc do dzieła 🙂
Przepis :
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnki
- filet z kurczaka
- 0,5 litra przecieru pomidorowego bądź passaty
- przyprawy: papryka,kurkuma, chili, pieprz, sól, zioła prowansalskie, bazylia, oregano
Sposób przygotowania:
- Kurczaka kroimy w cienkie paseczki, następnie przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i kurkumą. Odstawiamy na co najmniej godzinę, aby przyprawy oddały swój aromat.
- Kroimy drobno cebulę i przeciskamy przez praskę czosnek. Następnie smażymy na oleju, gdy cebula będzie lekko zrumieniona, dodajemy kurczaka. Smażymy wszystko na małym ogniu.
- Gdy kurczak będzie gotowy, wlewamy na patelnię przecier i wszystko dusimy koło 12 minut. Następnie przyprawiamy bazylią, oregano i ziołami prowansalskimi, a także solą i pieprzem.
- Gotujemy makaron i podajemy do jedzenia.
Mniam!
booklifekitchen 