Sezon na kurki już się rozpoczął, więc zapraszam na najnowszy wpis kulinarny z ich udziałem!
Dzisiaj prezentuję makaron z kurkami! Przygotowuje się go błyskawicznie, zaś sam przepis jest bardzo prosty. Nie zmęczysz się przy jego wykonywaniu, także sprawdzi się jako posiłek do sporządzenia po pracy. Przy jego tworzeniu inspirowałam się przepisem Ani Starmach.
Składniki:
- 200 g kurek
- 250 g makaronu
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki wcześniej uprażonych na suchej patelni i rozdrobnionych orzechów włoskich
- 1 łyżka masła/oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- świeży tymianek
- natka pietruszki
- do smaku sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Kurki myjemy, osuszamy, większe kurki kroimy na mniejsze części.
- W międzyczasie gotujemy dowolny makaron.
- Na patelni rozpuszczamy masło, następnie dodajemy czosnek, cebulę, kurki i rozdrobniony tymianek. Całość smażymy około 4 minut.
- Następnie wlewamy śmietankę, czekamy, aż pojawią się bąbelki i doprawiamy szczyptą soli i pieprzu.
- Na talerz nakładamy porcję makaronu, następnie sos kurkowy, orzechy i posypujemy natką pietruszki.
- Smacznego!
booklifekitchen 