Hummus

Z racji tego, iż nie mogę jeść masła robię sobie hummus. Służy mi on zarówno jako masło czy pasta na kanapki, która podkreśla smak i sprawia, że chleb nie jest suchy 🙂
Do przygotowania hummusu potrzebujemy:
4 łyżki pasty tahini (jest to pasta sezamowa, którą robię samodzielnie)

szklanka ciecierzycy –>sposób gotowania ciecierzycy znajdziecie tutaj : https://wordpress.com/read/post/feed/39849965/856200447

sok z połowy cytryny

zimną wodę (wodą regulujemy konsystencję, więc to ile wody zależy od Waszych upodobań, u mnie jest to 6 łyżek)
ząbek czosnku, łyżeczkę kminu rzymskiego, szczyptę soli i pieprzu

łyżkę oleju

Sposób przygotowania:

Blendujemy ugotowaną ciecierzycę na gładką masę, następnie dodajemy pastę tahini, następnie wodę, sok z cytryny, łyżkę oleju, przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy. Gotowe!
Możemy zajadać się teraz pysznym i zdrowym hummusem! 🙂

Fotorelacja z przygotowania tradycyjnie na dole 🙂