Obiecałam sobie, że w końcu upiekę ciasteczka owsiane. I tak zabierałam się za nie od początku tygodnia, ale w końcu powstały 🙂 I to tylko dlatego, że miałam ogromną ochotę na coś słodkiego, a w domu totalna pustka! Cały dzień dzisiaj u mnie pada, więc pogoda także nie zachęcała na wieczorny spacer do sklepu 🙂 Ciasteczka już upieczone i teraz piękny zapach wypieku unosi się w całym domu. Zapraszam do przepisu 🙂
Składniki na około 20 ciasteczek:
- 100 g rodzynek
- garść żurawiny
- 100 g wiórków kokosowych
- szklanka płatków owsianych, szklanka mąki żytniej, łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 banany
- 2 żółtka
- 1 czekolada starta na tarce
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżka kakao
- 3 łyżki miodu
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.Blasze wyłożyć papierem do pieczenia. Na łyżkę nabierać ciasto i kłaść na blasze. Piec koło 18 minut w 180 stopniach C. (zależy od piekarnika)
booklifekitchen 